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          優勢、劣勢、機會、挑戰,互動式智慧食堂SWOT分析

          2022-09-21 16:18:11 maxun

          隨著5G時代的到來,智能化建設成為各行各業轉型的新趨勢。在智慧食堂領域,依托大數據、云計算等技術,互動式線上食堂應運而生。提供在線訂餐、營養推薦、互動交流等服務,為智慧食堂就餐者與經營者建立溝通渠道,實現互動服務;既為消費者提供優質的就餐體驗,又為管理者提供菜品與服務改良依據。


          智慧食堂


          SWOT分析法是一種企業競爭態勢分析方法,是市場營銷的基礎分析方法之一。其通過評價自身的優勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、外部競爭上的機會(Opportunities)和威脅(Threats),對所處的情景進行全面、系統、準確的研究,從而根據研究結果制定相應的發展戰略、計劃以及對策等。


          S:互動式線上食堂顯著優勢

          首先,線上食堂改變了傳統就餐模式,線上訂餐、線下取餐的就餐模式無需排隊極大緩解了就餐高峰期擁堵現象。其次,消費者可通過線上食堂系統查詢菜品來源、存儲、加工等全流程信息,確保來源透明。就餐結束后,線上食堂系統會為就餐者推送就餐營養信息,為就餐者提供健康建議,實現互動服務。


          智慧食堂


          W:互動式線上食堂現存劣勢

          首先,當前線上食堂發展時間有限,細節功能尚待完善。其次食堂就餐環境人員眾多,在線上食堂應用使用過程中網絡穩定性難以評估,在實際使用中偶爾會出現加載速度慢導致食堂擁堵現象出現。而與之相對應的是美團、餓了么等外賣平臺經過長時間完善發展具有極強的競爭力,導致線上食堂收到極大沖擊。


          智慧食堂


          O:互動式線上食堂發展機遇

          近年來隨著高校擴招以及高新產業園區建設發展,高校、園區等智慧食堂應用場景就餐人數增加,線上食堂建設迎來發展新機遇;5G技術的商業化應用為線上食堂發展提供技術支持,大數據信息管理平臺為食堂經營者提供精細化管理依據;新冠疫情的持續也使得人們更加注重飲食健康。


          智慧食堂


          T:互動式線上食堂外部挑戰

          外賣平臺的便捷度和菜品豐富程度是線上食堂無法超越的,智慧食堂應用場景周邊的餐館、飯店也為消費者提供更多選擇。這為線上食堂服務建設提出了更高的要求,以智能化、低成本以及優質服務求生存。


          智慧食堂


          運用系統論的思想,SWOT分析方法將這些表面相互獨立的因素相互匹配起來進行綜合分析,使得企業戰略計劃的制定更加科學全面?;邮骄€上食堂作為智慧食堂建設中的新興產物,目前還有較大提升空間;隨著相關技術的發展以及建設經驗的累計,未來互動式線上食堂將完成具有高效性、互動性特色的革新探索。

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